Gremolata mexicana
- 1 ramillete de cilantro troceado
- 1 dl de nueves troceadas
- 1 jalapeño fresco troceado
- Cáscara de una lima previamente enjuagada
Añadir todos los ingredientes sin parar de remover. La gremolata va de maravilla sobre los tacos, fajitas y burritos.