Colocar la carne en una parrilla o en la barbacoa. Condimentar con sal y chile seco. Cortar la carne en rodajas finas. Poner también las tortillas a la parrilla.

Servir la carne en un rollo de tortilla con salsa barbacoa y ensalada.

¡Prueba esto!: Echa un poquito de jugo de lima sobre la carne.