Hervir 3,5 decilitros de agua con el contenido de la bolsa de Casa Fiesta Enchilada Sauce Mix. Dejar a fuego lento durante unos 5 minutos.

Freír en una sartén la carne picada. Añadir el aderezo y el agua. Remover y dejar a fuego lento (sin la tapa) durante unos 5 minutos.

Sumergir las tortillas, de una en una, en la salsa de enchilada. Llenar la tortilla con carne picada y colocar ésta en un plato resistente al horno. Esparcir queso rallado y preparar en el horno durante unos 7 minutos a 175°C.

Servir con guacamole y ensalada.