Caipirinha de fresa
1 vaso de lados rectos
- Esta bebida tradicional brasileña se prepara originariamente con un alcohol procedente de la caña de azúcar, la cachaça, al que se añade lima y azúcar. Si no dispone de cachaça puede emplear en su lugar ron blanco, lo que resultará en una caipirissima. ¿No tiene ron? Utilice vodka y obtendrá una caipiroska. Aquí presentamos una versión de caipirinha con deliciosa fresa.
- ½ dl de fresas trituradas
- 1 lima en rodajas
- 6 cl de cachaça, ron o vodka
- 2–3 cucharadas soperas de azúcar al gusto
- Hielo triturado
Colocar las hendiduras de lima en un vaso y añadir azúcar. Triturar y mezclar con un mortero de madera. Añadir la cachaça y remover. Llenar el vaso con hielo hasta el borde. Añadir más cachaça hasta llenar el vaso y volver a agitar. Servir con un palito para remover y una pajita.